Dieta Mediterranea cibi e bevande raccomandati e sconsigliati. 

Una pubblicazione del 2013 su uno dei più importanti giornali scientifici (il New England Journal of Medicine) si basava su un trial di prevenzione su larga scala (almeno 7.500 pazienti), multicentrico, multinazionale chiamato PREDIMED trial (Prevention con Dieta Mediterránea, meaning Prevention with Mediterranean Diet) per definire gli effetti sulla salute del cuore di tre diete salutari (dieta a basso contenuto di grassi, Dieta Mediterranea ricca di olio d’oliva, Dieta Mediterranea ricca in noci). L’obiettivo primario del PREDIMED era il tasso di eventi cardiovascolari maggiori (infarto del miocardio, stroke, o morte per cause cardiovascolari).

Sulla base dei risultati di un’analisi preliminare (partway), il trial è stato concluso in anticipo, ma sta ancora producendo abbondantissimi risultati. La forza dello study design, insieme al prestigio della Rivista, fa di PREDIMED una pietra miliare nella conferma dei benefici della Dieta Mediterranea sulla prevenzione primaria delle patologie cardiovascolari.